NO.4 腌酸笋
好啦竹笋的服法和做法太多我就纷歧一枚举了如果你有看不明确的步骤请在本文下方的留言区给我留言我看到后会马上回复你的如果你有更好吃的做法或者更好的建议也可以留言分享哦。
NO.4 腌酸笋
好啦竹笋的服法和做法太多我就纷歧一枚举了如果你有看不明确的步骤请在本文下方的留言区给我留言我看到后会马上回复你的如果你有更好吃的做法或者更好的建议也可以留言分享哦。竹笋更多的服法也接待大家与我探讨哦！
NO.1竹笋老鸭汤
首先准备食材：鸭肉1只春笋1斤枸杞适量食盐2茶匙姜适量料酒适量
详细做法如下：首先把鸭子宰杀后去鸭屁股切成块再次冲洗掉多余的血水锅中把水煮开后放入鸭肉焯水倒掉锅子里的水重新把鸭肉冲洗一下把焯水后的鸭肉放入砂锅备用加水没过鸭肉（想多喝汤可以适当多加点水）。春笋提前清洗洁净后焯水再用水浸泡20分钟然后将春笋也放入砂锅加入几片生姜加入两勺左右的料酒盖上锅盖大火煮开再转成小火煲2个小时出锅前半小时放入枸杞再喝的时候再加适量食盐调味即可！
NO.3竹笋炒腊肉
说到竹笋相信大家都吃过竹笋在四季都能够生长而竹笋最多的季节固然就要数万物苏醒的春季了春笋肥硕而且品种繁多！那么在这吃笋的最佳季节内里天健美食坊就来带大家相识竹笋所带来的营养价值以及它有哪些好吃的做法吧！喜欢美食的朋侪们也别忘了给我点个关注哦我天天都市更新分享纷歧样的美食教程哒,相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
详细做法如下：新鲜的春笋适量还带着泥巴拨去外面的笋衣切成滚刀段状。
腊肉加入姜片料酒入锅煮开然后转小火煮20分钟。煮腊肉的时候准备一些新鲜的白菜叶子用明白菜口感更好切成大片就可以了。
腊肉煮过20分钟左右以后汤色会变得浓白了加入春笋块煮约莫5分钟加入白菜再煮两分钟即可不需要加任何的调味料腊肉自己就是咸的。
首先准备以下食材：春笋500克腊肉一块明白菜几片姜一块料酒一勺
准备食材如下：竹笋500克腊肉150克油6毫升盐3克酱油1毫升红辣椒2个蒜1个
详细做法如下：详细做法如下：将新鲜的笋去壳洗净准备腊肉笋切片、腊肉切片清水煮沸汆烫笋捞出过冷水热锅倒油小火煎腊肉至熟起锅蒜末煸香倒入笋爆炒至八成熟放入切好的辣椒、煎好的腊肉放酱油、盐炒均即可香辣适口鲜味出锅！
NO.2腌笃鲜
准备食材如下：竹笋适量水（矿泉水井水山泉水 都可以）千万不能用自来水石头
详细做法如下：将新鲜的竹笋清洗洁净外貌的泥巴然后剥去外皮如果竹笋太大可以改刀切成小块的然后准备一个玻璃或者瓦罐容器将处置惩罚好的竹笋放到容器内里然后用个洁净的石头压到竹笋上面防止竹笋浮起来再倒入没过竹笋的清水再把容器盖起来等竹笋发酵15天以上就会酿成酸笋啦！这样做的酸笋不能沾油否则容易坏而且酸笋放越久就会越酸！
竹笋具有养颜减肥开脾健胃增强免疫力等功效它属于一种天然低脂低热量的食物竹笋中含氮物质在其中它是组成竹笋独占清香的物质具有着开胃和促进消化的作用对于消化不良的人群来说有很好的治疗的功效。竹笋的服法也很是的多蒸煮焖炸凉拌都可以每一种做法都能做出纷歧样的味道有些朋侪喜欢吃新鲜的固然也有其它另类的服法好比把竹笋做成酸笋又别又一番风味接下来给大家分享竹笋几种经典的服法和做法吧！
谢谢你的阅读我们下期再见！
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